朱贤兵荣获食品行业科技创新优秀发明成果奖

（文/李萍力）昨日，第六届CBERI SUMMIT年度品牌经济峰会暨第27届华商创新论坛在杭州盛大举行。此次盛会由斯贝瑞品牌经济研究中心、华商创新论坛理事会及杭州电子商务研究院等机构联合主办，以“品牌推动经济高质量发展，平台经济助力消费新升级”为主题。在峰会上，与会者共同见证了2023年度斯贝瑞奖的颁发，其中朱贤兵的原创技术成果“基于物联网和大数据的食品安全全链条溯源平台V1.0”荣获“2023年度食品行业科技创新优秀发明成果”奖，为食品行业树立了科技创新的典范，展现了其高度的代表性。

“2023年度食品行业科技创新优秀发明成果”奖在中国食品行业中具有极高的声誉，每年一度，覆盖全国，具有广泛的专业影响力和声望。该奖项旨在表彰那些在食品科技领域中取得显著创新成就的个人和团队，获奖成果通常代表了行业内的顶尖技术水平。例如，往届获奖者宁夏大学教授、国家市场监管重点实验室（枸杞及葡萄酒质量安全）副主任范艳丽博士发明的“农产品蛋白资源精深加工创新关键技术与应用”通过生物酶解、分离纯化及生物活性强化，增强蛋白质在食品工业中的应用性能，提升营养吸收率、改善口感和延长保质期，为食品安全与健康贡献显著。此奖项对提高中国食品行业的国际竞争力发挥了重要作用，成为了推动科技创新和技术升级的重要动力。

朱贤兵此次的获奖成果“基于物联网和大数据的食品安全全链条溯源平台V1.0”集成多种前沿科技，实现了对每一个生产环节的关键信息的实时记录和精准追踪。该平台在食品生产的每个阶段都设置了独特的标识，确保了数据的连续性和可追溯性。同时，借助强大的数据库支持，该平台实现了数据的快速匹配和分析，为食品安全监管提供了科学、高效的决策依据。这项技术的应用不仅能够有效预防食品安全问题的发生，还能在问题出现时迅速定位源头，保障消费者的饮食健康，提升食品企业的品牌形象，有力推动了食品行业的智能化和标准化进程。朱贤兵的研究成果，无疑为食品安全领域树立了新的里程碑，展现了科技在保障食品安全中的重要作用。

朱贤兵投身于食品行业多年，深知食品行业的困境与挑战，因此他致力于利用科技力量推动行业革新。凭借扎实的理论功底和丰富的工作经验，他不断将物联网、大数据等前沿科技融入食品行业的各个环节。在实践中，他精准把握行业需求，针对食品安全、质量监控、生产效率等问题，提出了一系列创新性解决方案。这些成果不仅提升了食品企业的竞争力，也为消费者带来了更加安全、健康的食品。朱贤兵的努力，为食品行业树立了技术创新的典范，激发了行业内部对科技应用的重视。同时，他的实践成果也为食品行业转型升级提供了有力支持，为行业的可持续发展注入了新的活力。在他的带领下，食品行业正逐步迈向智能化、高效化的发展道路。